Класичне варення варити не тільки довго, але ще і нестерпно жарко. Особливо, якщо ви робите багато заготовок. Мені більше подобаються швидкі рецепти з перетертої ягоди, і одним з них якраз хочу поділитися.
Інгредієнти
- Малина - 1 кг
- цукор - 1 кг
Покроковий рецепт приготування
Переберіть малину і залиште тільки цілі красиві ягоди. Акуратно промийте її прохолодною водою і дайте стекти.
Подрібніть ягоду в пюре пластиковою або дерев'яною ложкою, але не використовуйте метал. При окисленні він дає свій присмак заготівлі.
Додайте в малинове пюре цукор, ретельно перемішайте і залиште на 2 години.
Перемішайте ще раз і наповніть сухі, остиглі простерилізовані банки доверху. Закатати заготовку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів