Салат з буряком і фіолетовим цибулею виходить в першу чергу дуже ефектним. І не дивно, з такою-то яскравістю фарб. Для контрасту іноді додаю в нього жменю зелені, але і без неї виходить нітрохи не гірше.
Інгредієнти
- буряк - 1 кг
- морква - 200 g
- Лук фіолетовий - 1 штука
- цукор - 1.5 ст. л.
- сіль - 0.5 ст. л.
- оцет - 2 ст. л.
- рослинна олія - 150 мл
- часник - 5 зубчиків
Покроковий рецепт приготування
Наріжте буряк кубиком, фіолетову цибулю – пір'ям і довільно подрібніть моркву.
Додайте цілі зубчики часнику, влийте до овочів масло і протушкувати 20 хвилин на повільному вогні.
Додайте сіль, цукор і оцет, протушкувати ще пару хвилин і закатати салат в стерилізовані банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів