Чорниця – це не тільки варення, але ще і прекрасний ягідний соус. Наприклад, до м'яса, яке гармонійно поєднується з пряним кисло-солодким смаком. Далі в рецепті розповім не тільки як його приготувати, але і як зберегти його на зиму.
Інгредієнти
- Чорниця - 300 г
- яблучний оцет - 50 мл
- Вода - 100 мл
- цукор - 100 g
- сіль - 0.5 ч. л.
- мелений червоний перець - 0.5 ч. л.
- мелена кориця - 0.5 ч. л.
- Лук - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть цибулю в блендері. Відправте його в каструлю з чорницею і водою, і доведіть до кипіння.
Варіть масу на слабкому вогні 20 хвилин.
Подрібніть соус блендером ще раз.
Додайте всі інші інгредієнти, проваріть ще 7-10 хвилин після кипіння і закатати соус в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів