Перший раз, коли я пробувала Грушеве згущене молоко, то навіть і не зрозуміла з чого вона зроблена. З додаванням молока і цукру, вона дійсно мало відрізняється від оригіналу. Звичайно, варити її доведеться довго, але в підсумку старання будуть гідно винагороджені.
Покроковий рецепт приготування
Груші розріжте на четвертинки, очистіть від шкірки і насіння, подрібніть.
Складіть в каструлю, засипте цукром і залиште на 2-3 години.
Проваріть на повільному вогні 40-60 хвилин.
Пюріруйте масу занурювальним блендером до однорідності.
Влийте молоко, змішане з содою, і варіть на мінімальному вогні 3 години.
Готову згущене молоко розкладіть в сухі банки і закатати.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів