Думаєте, з сливи з виноградом можна приготувати тільки компот або варення? Тоді вас точно здивує цей рецепт! Розповідаю, як їх правильно замаринувати, щоб урізноманітнити асортимент домашніх солінь і здивувати близьких.
Інгредієнти
- сливи - 400 г
- Виноград - 400 g
- Вода - 1 л
- цукор - 1 стакан
- оцет (6%) – 0.5 склянки
- сіль - 1 ч. л.
- кориця - 1 паличка
- Бадьян - 1 Зірочка
- чорний перець - 10 горошин
- Рожевий Перець - 10 горошин
Покроковий рецепт приготування
Покладіть виноград і сливу в чисті банки.
Закип'ятіть воду з цукром, сіллю і всіма спеціями, додайте оцет і знову доведіть маринад до кипіння.
Залийте маринадом заготовки і залиште повністю охолонути під кришками.
Злийте маринад, знову його закип'ятіть і залийте назад. Повтори процедуру ще 1-2 рази.
Після останньої заливки відразу закатати банки на зиму.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів