Якщо ви шукаєте простий рецепт смачної заготовки на зиму, раджу випробувати цей. Мариновані огірки з морквою і цибулею — відмінний варіант для новачків. Тим більше, що всі пропорції і послідовність дій докладно описані далі.
Інгредієнти
- огірки - 3 кг
- морква - 500 g
- Лук - 500 G
- чорний перець - 6 горошин
- насіння гірчиці - 1 ст. л.
- оцет - 120 мл
- цукор - 80 G
- сіль - 100 G
- Вода - 2,6 л
Покроковий рецепт приготування
Огірки замочіть на 2 години в холодній воді.
Наріжте середніми шматочками моркву і очищену цибулю.
На дно підготовлені банок помістіть спеції.
Щільно укладіть огірки, моркву і цибулю.
Залийте до верху окропом, прикрийте кришками і залиште прогріватися на 30 хвилин.
Злийте воду в каструлю, всипте цукор, сіль і прокип'ятіть 2 хвилини.
Додайте оцет і негайно зніміть з вогню.
Розлийте киплячий маринад по банках, закатати і укутайте теплою ковдрою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів