Сьогодні я хочу поділитися з вами рецептом чудової консервованої солянки з сушеними грибами і капустою. Цей варіант ідеально підходить для зимових днів, коли хочеться чогось зігріваючого і поживного. Готувати її дуже просто, а результат порадує вас і ваших близьких.
Інгредієнти
- Капуста - 1 кг
- Лук - 1 штука
- морква - 1 штука
- Рис - 2 склянки
- сушені гриби - 150 G
- рослинна олія - 5 ст. л.
- оцет - 2-3 ст. л.
- Томатна паста - 4 ст. л.
- часник - 4 зубчики
- лавровий лист - 2-3 штуки
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 1 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Залийте гриби окропом і залиште на годину.
Дрібно наріжте капусту, цибулю та моркву.
Додайте в гриби з водою промитий рис, капусту, сіль і спеції.
Долийте воду, щоб вона трохи покрила все.
Тушкуйте заготовку півгодини на слабкому вогні.
Обсмажте цибулю і моркву в олії.
Подрібніть часник і додайте його з засмажкою і залишилися інгредієнтами в капусту.
Тушкуйте все разом ще півгодини і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів