Ті, хто жив в 90-е можуть поностальгувати, ну а іншим представитися прекрасна можливість покуштувати колись популярний салат Анкл бенкс з кабачків. Таку заготовку можна використовувати як закуску або подати в якості основного блюда.
Інгредієнти
- Кабачки - 2 кг
- помідори - 1 кг
- болгарський перець - 1 кг
- часник - 100 g
- Лук - 400 г
- оцет - 100 мл
- мелений чорний перець - 1 ч. л.
- цукор - 120 G
- сіль - 100 g
Покроковий рецепт приготування
Наріжте кабачки, очищені цибулю і болгарський перець.
Помідори пропустіть через соковижималку.
Змішайте томатний сік, подрібнені овочі та цукор. Проваріть 15 хвилин на повільному вогні.
Додайте сіль, пропущений через прес часник, мелений перець і варіть ще 10 хвилин.
Влийте оцет, зніміть з вогню і закрийте в підготовлені банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів