Якщо ви хочете отримати желе з гладкою текстурою і яскравим смаком, то додавання пектину в желе з винограду – відмінний варіант. Пектин-це універсальний природний загусник, а заодно він збільшує термін зберігання заготовок.
Покроковий рецепт приготування
Розімніть виноград товкачем, додайте 0.5 склянки води, доведіть до кипіння і проваріть 10 хвилин.
Перетріть виноград через сито і дайте охолонути.
Змішайте пектин з цукром і додайте у виноград. Додати лимонний сік.
Доведіть заготовку до кипіння, проваріть ще 10 хвилин і закатати в стерильні банки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів