Якщо у вас багато агрусу, і ви не знаєте, що ще з нього приготувати, вам точно стане в нагоді цей рецепт морозива. Навряд чи ви знайдете таке десь у продажу, при тому, що воно точно заслуговує на увагу. Спробуйте! Думаю, вам теж сподобається!
Інгредієнти
- агрус - 500 г
- цукрова пудра - 3 ст. л.
- яєчні жовтки - 4 штуки
- крем (30%) – 400 мл
- ванілін - 1 ч. л.
- Молоко - 200 мл
- цукор - 100 G
Покроковий рецепт приготування
Зріжте з агрусу хвостики, додайте трохи води і протушкувати ягоду до м'якості.
Перетріть агрус через сито.
Збийте жовтки з цукром і ваніліном до пухнастості.
Змішайте молоко і вершки, нагрійте, не доводячи до кипіння, і влийте в жовтки.
Перемішайте і проваріть заготовку на слабкому вогні до загустіння, помішуючи.
Змішайте з пюре з агрусу, викладіть у формочки і відправте морозиво в морозилку.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів