Влітку я часто готую десерти з сезонними фруктами та ягодами. Особливо мої домочадці люблять чізкейк з малиною. Торт готується без випічки і дуже просто. Мусова частина чудово застигає, тому що я додаю трохи желатину.
Інгредієнти
для основи:
для начинки:
- сир - 400 g
- вершковий сир - 200 G
- цукор - 100 G
- Малина - 1 стакан
- Желатин - 20 G
- Вода (кип'ячена) – 100 мл
Покроковий рецепт приготування
Горіхи злегка обсмажте на сухій сковороді.
Подрібніть в блендері горіхи і печиво.
Змішайте обидві заготовки, додайте розтоплене масло і молоко.
Отриману масу викладіть на дно форми, злегка утрамбовуючи.
Желатин залийте холодною водою на 10 хвилин.
Малину подрібніть в блендері, а потім протріть через сито.
У глибокій мисці змішайте сир, вершковий сир і цукор.
Додайте малинове пюре, заготовку з желатином і збийте міксером.
Викладіть у форму з підготовленою основою, розрівняйте і поставте в холодильник на 6 годин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів