З одного боку, морозиво – це вершки або молоко. З іншого, це ж про технологію приготування і про результат, а не про якісь конкретні інгредієнти. Тому не складе особливих труднощів приготувати вегетаріанське морозиво. Але стане в нагоді ксантанова камедь.
Інгредієнти
- соєве молоко - 300 мл
- коричневий цукор - 80 g
- кокосове масло - 30 G
- ванілін - 2 щіпки
Покроковий рецепт приготування
Змішайте віночком злегка підігріте рослинне молоко і розтоплене масло.
Додайте сухі інгредієнти. Додайте 0.3 ч.л. ксантанової камеді.
Збийте все міксером і поставте в морозилку.
Щогодини діставайте і збивайте масу міксером до повного застигання.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів