Коржі для сметанника можна зробити навіть без духовки. Розповідаю, як приготувати їх на сковороді! Можливо, торт вийде не таким високим і повітряним, але це ніяк не впливає на його смак. Справжній порятунок, якщо духовки немає під рукою!
Інгредієнти
для коржів:
- борошно - 210 G
- вершкове масло - 100 г
- цукор - 200 G
- Яйця курячі - 4 штуки
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- лимонна цедра - 1 ст. л.
для крему:
Покроковий рецепт приготування
Збийте яйця з цукром в пишну піну і додайте просіяне борошно з розпушувачем.
Перемішайте до однорідності і додайте цедру.
В кінці додайте розтоплене охолоджене вершкове масло і ще раз збийте на низьких оборотах.
Вилийте тісто на сковорідку на пергамент і готуйте бісквіт під кришкою 25-30 хвилин на вогні нижче середнього.
Коли бісквіт охолоне, наріжте на коржі.
Збийте до однорідності інгредієнти для крему і зберіть сметанник. Дайте йому просочитися.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів