Один з моїх улюблених рецептів пастили – ось такий варіант з гарбуза і яблук. По-перше, виходить дуже смачно і корисно. По-друге, вона легко готується і добре застигає, тому що яблука багаті пектином. Нарешті, у неї прекрасний апетитний колір і аромат.
Інгредієнти
- Гарбуз - 1 кг
- яблука - 400 g
- Вода - 100 мл
- цукор - 1-2 ст. л.
- мелена кориця - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Очистіть і наріжте кубиками кабачки та яблука.
Відправте їх в різні каструльки, додайте по немногу води і протушкувати до м'якості.
Подрібніть все в блендері, змішайте пюре і додайте цукор зі спеціями за смаком.
Викладіть пюре тонким шаром на застелене пергаментом деко.
Випікайте пастилу до готовності, близько 5 годин, у відкритій духовці при мінімальній температурі.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів