Такий яблучно-шоколадний мус з ніжною кремовою текстурою – вже готовий самостійний десерт. Я вважаю за краще подавати його зі свіжими ягодами та листочками м'яти, але з горіхами або тертим гірким шоколадом теж добре.
Інгредієнти
- яблука - 4 штуки
- Какао - 2 ст. л.
- замінник цукру - 2 ст. л.
- яєчні жовтки - 2 штуки
- лимонний сік - 1 ч. л.
- кокосове масло - 40 g
Покроковий рецепт приготування
Наріжте яблука кубиком, збризніть лимонним соком і протушкувати під кришкою на слабкому вогні близько 10 хвилин.
Подрібніть яблука блендером і додайте замінник цукру та какао. Перемішавши.
Додайте жовтки і знову перемішайте. Доведіть масу майже до кипіння, помішуючи.
Додайте кокосове масло, перемішайте знову і зніміть крем з вогню.
Розкладіть його по креманкам і дайте охолонути.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів