У мене є кілька улюблених і абсолютно різних рецептів сметанника, серед яких я вибираю під настрій і за побажаннями домочадців. Цей варіант на кефірі-один з них. Таке домашнє частування до чаю завжди смачніше будь-якого магазинного тістечка.
Інгредієнти
для коржів:
- кефір - 500 мл
- Яйця курячі - 2 штуки
- цукор - 1 стакан
- борошно - 2 склянки
- розпушувач тіста - 1 ч. л.
- Какао - 3 ст. л.
- ванільний цукор - 1 пакетик
для крему:
- Сметана (20%) – 1.5 склянки
- ванільний цукор - 1 пакетик
- цукор - 0.5 склянки
Покроковий рецепт приготування
Збийте яйця, кефір і обидва види цукру віночком.
Додайте просіяні сухі інгредієнти і перемішайте тісто.
Випікайте по черзі коржі товщиною 10-15 мм, заливаючи тісто у форму. За 5-7 хвилин на корж в духовці при 180 градусах.
Збийте міксером інгредієнти для крему до пишності.
Промажьте коржі і зберіть сметанник.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів