Смажені баклажани прекрасно поєднуються з хумусом, а якщо до них додати ще й часник, то вийде неймовірно смачна закуска. Експериментуйте з додаванням різних спецій, наприклад, паприки або меленого перцю чилі, якщо любите гостріше.
Інгредієнти
- баклажани - 1 штука
- Хумус - 150 G
- білий хліб - 5 скибочок
- часник - 2-3 зубчики
- помідори черрі - 10 штук
- Петрушка - 2-3 гілочки
- рослинна олія (для смаження) – 3 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Баклажан наріжте і замочіть у підсоленій воді на 20 хвилин.
Злийте воду, обсушити кружечки баклажанів і обсмажте їх на олії до золотистої скоринки.
Білий хліб підсушіть в тостері і розріжте навпіл. На кожну половинку покладіть по кружечку баклажана.
Зверху видавіть часник.
Чайною ложкою акуратно розподіліть хумус.
Прикрасьте половинками черрі і листком петрушки.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів