Смачна і проста у приготуванні закуска. За бажанням її можна зробити злегка пікантною або гострою. Розповідаю мій улюблений рецепт з покроковими фотографіями. Спробуйте-вся ваша сім'я буде в захваті!
Інгредієнти
- помідори - 500 G
- Цибуля ріпчаста (невеликий) – 1 штука
- часник - 2 зубчики
- Зелень - 5 гілочок
- сіль - 1/2 ч. л.
- цукор - 1/2 ч. л.
- Вода - 200 мл
- оцет (столовий 9%) – 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
У сотейник насипте сіль і цукор, потім влийте воду і доведіть до кипіння, помішуючи. Потім в гарячу воду влийте оцет.
Помідори помийте і наріжте половинками або четвертинками.
Очищений часник наріжте пластинками, цибулю – чверть кільцями або соломкою.
Свіжу зелень дрібно порубати ножем.
У чисту банку складіть половину цибулі, часнику та зелені.
Покладіть половину помідорів у банку, а потім знову зробіть прошарок з цибулі, часнику та зелені.
Знову покладіть помідори, залийте все маринадом до самого верху. Закрийте банку кришкою, дайте охолонути, а після приберіть в холодильник на ніч.
На ранок ця смачна закуска буде готова. Можна подавати як доповнення до м'яса, риби або гарнірів!
