У кожної господині свої способи маринування цибулі. Здавалося б, що може бути простіше і які тут можуть бути підводні камені? Але насправді нюанси все-таки є, особливо якщо ви готуєте цю закуску вперше. Наприклад, з фіолетовим цибулею бувають свої особливості.
Інгредієнти
- Лук фіолетовий - 1 штука
- сіль - 50 G
- цукор - 50 г
- оцет - 100 мл
- Вода - 150 мл
- запашний перець (горошком) – 2 штуки
- Гвоздика - 2 штуки
- Бадьян - 1 штука
Покроковий рецепт приготування
Наріжте цибулину тонкими півкільцями.
Змішайте в каструлі воду, цукор, сіль і оцет, і прогрійте до повного розчинення.
Дайте маринаду охолонути, і тільки після цього залийте кільця цибулі.
Додайте бадьян, гвоздику і запашний перець, і дайте цибулі настоятися перед подачею.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів