Немає кокотниць? Не засмучуйтеся, адже апетитний жульєн можна приготувати в тарталетках в духовці. Такий варіант дуже зручний для святкового столу. А ще використання їстівних формочок з тіста зменшує кількість брудного посуду.
Інгредієнти
- куряче філе (варене) – 200 г
- шампіньйони - 200 g
- Лук - 1 штука
- часник - 1 зубчик
- борошно - 1 ст. л.
- крем - 100 мл
- сир - 100 G
- рослинна олія - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - на кінчику ножа
- сіль - 0,5 ч. л.
- Тарталетки - 12 штук
Покроковий рецепт приготування
Наріжте варене філе, печериці і очищену цибулю.
Обсмажте цибулю на олії до золотистого кольору.
Всипте печериці і готуйте 5-7 хвилин, часто помішуючи.
Окремо на сухій сковороді обсмажте борошно до золотистого кольору.
Додайте вершки, пропущений через прес часник, сіль і мелений перець. Протушкувати все разом 5 хвилин.
Змішайте смажені гриби, варене філе та ароматний соус.
Розкладіть начинку в підготовлені тарталетки, присипте тертим сиром і акуратно переставте на застелене деко.
Випікайте 15 хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів.
