У класичний рецепт форшмака Єврейські господині додають кисле або кисло-солодке яблуко. Сьогодні я пропоную піти далі і замість нього використовувати грушу. Вибирайте в міру тверді і в міру соковиті сорти, щоб вона не була занадто водянистою.
Інгредієнти
- оселедець (філе) – 800 г
- Груша - 1 штука
- Лук - 1 штука
- Яйця курячі - 4 штуки
- білий хліб - 2 скибочки
- оливкова олія - 1 ст. л.
- мускатний горіх - 0.5 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Відваріть яйця і очистіть грушу від шкірки і серединки. Хліб замочіть у воді.
Пропустіть через м'ясорубку всі інгредієнти і перемішайте форшмак.
Додайте трохи масла по консітсенціі і приправте блюдо.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів