Одна з найпопулярніших закусок, яка практично завжди присутня на святкових столах. Зазвичай фаршировані паштетом яйця викладаються на широке блюдо і прикрашаються свіжою зеленню. Подавати закуску треба відразу, тому що вона швидко обвітрюється.
Інгредієнти
- Яйця курячі (варені) – 8 штук
- куряча печінка - 150 g
- Лук - 1 штука
- вершкове масло - 40 g
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
- Майонез - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Цибулю очистіть і дрібно наріжте.
Обсмажте на вершковому маслі до золотистого кольору.
Додайте курячу печінку і варіть 10 хвилин, періодично помішуючи.
Вимкніть вогонь, посипте сіллю, перцем і перемішайте.
Варені яйця очистіть від шкаралупи і промийте.
Розріжте яйця навпіл, обережно виберіть жовтки.
Перекладіть в чашу блендера смажену печінку з цибулею і жовтки.
Додайте майонез і подрібніть до однорідності.
Нафаршируйте яйця підготовленим паштетом, викладіть на тарілку і прикрасьте майонезом.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів