Ви коли-небудь пробували готувати по-корейськи не тільки моркву, а й інші овочі? Наприклад, просто дивовижно виходить капуста. І це зовсім інша закуска, яка не схожа на квашену або мариновану. Цього разу пропоную зробити її з куркумою.
Інгредієнти
- Капуста - 600 г
- часник - 3 зубчики
- Вода - 350 мл
- сіль - 1 ч. л.
- лавровий лист - 2 штуки
- цукор - 50 g
- яблучний оцет - 50 мл
- рослинна олія - 50 мл
- запашний перець - 5 горошин
- Куркума - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Подрібніть капусту і подрібніть часник.
Змішайте їх з куркумою.
Закип'ятіть воду з цукром, сіллю, перцем і лавровим листям.
Влийте масло, проваріть маринад 2-3 хвилини і залийте капусту. Відразу ж залийте оцет.
Перемішайте капусту і дайте їй настоятися ніч в прохолодному місці.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів