Рецепт сподобається любителям риби. Форшмак з солоної скумбрії часто готують в Ізраїлі. Його подають до вареної картоплі, намазуючи на шматочок чорного хліба. Іноді закуску викладають у велику піалу і ставлять на стіл разом з млинцями.
Інгредієнти
- скумбрія (солона) – 1 тушка
- Яйця курячі (варені) – 1 штука
- яблука (зелені) – 1 штука
- Лук - 1 штука
- лимонний сік - 1 ст. л.
- діжонська гірчиця - 1 ст. л.
- вершкове масло - 60 G
Покроковий рецепт приготування
Скумбрію очистіть від шкури, видаліть голову, хвіст і плавники.
Розріжте на дві половини вздовж, видаліть хребет і кістки.
Яблуко розріжте на четвертинки, очистіть від шкірки і насіння, збризніть лимонним соком.
Яйце і цибулю очистіть, наріжте великими шматочками.
Помістіть в чашу блендера скумбрію, яйце, цибулю і яблуко.
Додайте гірчицю, вершкове масло і подрібніть до однорідної консистенції.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів