Гавайська страва швидко стала нечувано популярною. У різних варіаціях воно з'явилося в ресторанах по всьому світу. Я вирішила не стояти осторонь і теж приготувати екзотичну закуску. Мій вибір припав на поке з вугром. Про нього далі і піде мова.
Інгредієнти
- вугор - 200 г
- круглий рис - 200 g
- зелена цибуля - 20 G
- Кунжут - 1 ст. л.
- Соус (унагі) – 2 ст. л.
- оцет - 2 ст. л.
- цукор - 1 ч. л.
- Вода - 300 мл
Покроковий рецепт приготування
Рис промийте, помістіть в каструлю і залийте водою.
Проваріть 15 хвилин на середньому вогні, злийте воду, додайте цукор і оцет. Перемішайте, накрийте кришкою і приберіть в сторону на 10 хвилин.
Наріжте вугор і зелену цибулю.
Покладіть на тарілки варений рис, вугор і зелену цибулю.
Залийте вугор соусом унагі і посипте кунжутом.
Вам сподобався рецепт?
0 коментарів