Існує багато рецептів цієї популярної закуски. Її готують в піті і лаваші, з овочами, соліннями, морепродуктами і м'ясом. Але завжди хочеться повертатися до улюбленої класики. Давайте сьогодні так і зробимо-приготуємо шаурму з яловичиною.
Інгредієнти
- яловичина (вирізка) – 500 г
- болгарський перець - 2 штуки
- Лук - 2 штуки
- кінза - третина пучка
- Салат латук - 2 листа
- рослинна олія - 30 мл
- соєвий соус - 2 ст. л.
- Майонез - 1 ст. л.
- Кетчуп - 2 ст. л.
- Гірчиця - 1 ст. л.
- хмелі-сунелі - 1 ч. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Яловичину підготуйте, натріть з усіх боків спеціями і сіллю.
Змастіть соєвим соусом, загорніть у фольгу і поставте в холодильник на 2 години.
Наріжте м'ясо великими шматочками і обсмажте на олії до готовності.
Наріжте смажену яловичину, салат, очищені цибулю і болгарський перець.
Змішайте майонез, гірчицю та томатний соус.
Розкладіть лаваш на столі і змастіть підготовленим соусом.
Покладіть яловичину, овочі та шматочки листя салату.
Підверніть всередину боки і нижню частину. Згорніть шаурму.
Готову шаурму з яловичиною злегка підрум'яньте на грилі.
