Родзинка цього салату - смажені баклажани. Як виявилося, вони прекрасно поєднуються з овочами і шпротами. Обов'язково вимочуйте баклажани перед обжаркой, щоб прибрати зайву гіркоту.
Інгредієнти
- баклажани - 1 штука
- шпроти - 1 банку
- Яйця курячі (варені) – 4 штуки
- помідори черрі - 200 G
- зелена цибуля - 2-3 пера
- Майонез - 2-3 ст. л.
- рослинна олія (для смаження) – 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Баклажан наріжте кружечками і замочіть в підсоленій холодній воді на 10-15 хвилин.
Кружечки баклажана обсушити і обсмажити на олії. Перекладіть на тарілку і остудіть.
Наріжте яйця, зелену цибулю, помідори черрі, шпроти та баклажани шматочками приблизно однакового розміру.
Перекладіть підготовлені інгредієнти в салатник, заправте майонезом і перемішайте. При необхідності посоліть.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів