Якось я спробувала ці Спрінг-роли в одному чарівному тайському ресторанчику. І так у нас вдома з'явилася ще одна улюблена закуска, якою так приємно дивувати близьких. Ділюся швидким і перевіреним рецептом!
Інгредієнти
- рисовий папір - 6 листів
- крабові палички - 100 г
- морква - 1 штука
- огірки - 1 штука
- болгарський перець - 1 штука
- Салат айсберг - 30 G
- Сметана - 100 G
- соєвий соус - 2 ст. л.
- часник - 1 зубчик
Покроковий рецепт приготування
Помийте овочі і наріжте їх тонкою соломкою разом з крабовими паличками.
Змішайте сметану з соєвим соусом і роздавленим часником. Можна робити Спрінг-роли і без соусу всередині, але так виходить ніжніше.
Підготуйте рисовий папір відповідно до інструкцій на упаковці. Зазвичай її треба трохи зволожити, щоб вона не ламалася.
На кожен лист по центру викладіть лист салату, по кілька смужок овочів і крабових паличок.
Злегка полийте начинку сметанним соусом і підверніть бічні краї рисового паперу.
Згорніть щільні роли. Щоб краю краще приклеювалися, додатково змочіть їх водою.
