Про користь японської кухні знають, по-моєму, все. Онігірі з креветками низькокалорійні і підходять тим, хто дотримується правильного харчування. Щоб зробити блюдо ще більш корисним, виключіть використання цукру, а рисовий оцет замініть лимонним соком.
Інгредієнти
- круглий рис - 2 склянки
- Вода - 500 мл
- Креветки - 200 G
- норі - 1 лист
- рисовий оцет - 2 ч. л.
- цукор - за смаком
- сіль - за смаком
- мелений чорний перець - за смаком
- Кунжут - для прикраси
- соєвий соус - для подачі
Покроковий рецепт приготування
Рис добре промийте, відваріть до готовності, трохи остудіть, приправте сіллю, цукром і рисовим оцтом.
Креветки очистіть і відваріть в підсоленій воді, потім дрібно наріжте.
Лист норі дрібно наріжте ножицями, щоб вийшла стружка.
Сформуйте онігірі руками або за допомогою спеціальної трикутної формочки. Для цього на шар рису викладіть частину креветок, накрийте другим шаром рису, трохи утрамбуйте і надайте коржику форму трикутника. У половину онігірі на креветки викладіть стружку норі.
Готові онігірі з креветками викладіть на блюдо, прикрасьте насінням кунжуту, подавайте з соєвим соусом.
