Така добавка зробить улюблену закуску ще смачніше. Бальзамічний оцет відрізняється більшою густотою і незвичайним кисло-солодким смаком. Для цього рецепта цукор не потрібен, але, якщо морква попалася несолодка, краще все ж трохи додати.
Інгредієнти
- морква - 1 кг
- часник - 4 зубчики
- рослинна олія - 100 мл
- бальзамічний оцет - 1,5 ст. л.
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- сіль (без гірки) – 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Моркву очистіть і натріть на спеціальній тертці.
Додайте сіль, спеції і перемішайте руками, ретельно розминаючи моркву. Накрийте кришкою і приберіть в сторону на 15-20 хвилин.
В окремій ємності змішайте масло, бальзамічний оцет і пропущений через прес часник.
Влийте маринад в моркву, перемішайте і поставте в холодильник на 2-3 години.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів