Такі бутерброди можна взяти з собою на пікнік або в дорогу. У гарячому вигляді індичка, звичайно, смачніше, але навіть, коли вона остигає, закуска все одно залишається смачною і ситної. Розповідаю, як замаринувати цибулю і приготувати бутерброди.
Інгредієнти
- Індичка (філе) – 300 г
- хліб - 6 скибочок
- болгарський перець - половина
- Лук фіолетовий - 2 штуки
- салатний мікс - 50 G
- винний оцет - 1 ст. л.
- Соус (тартар) – 3 ст. л.
- рослинна олія - 2 ст. л.
- оливкова олія - 1 ст. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- цукор - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Індичку промийте, обсушити і наріжте невеликими брусочками.
Додайте сіль, мелений перець і перемішайте.
Розігрійте рослинне масло на сковороді, всипте індичку і обсмажте до готовності.
Болгарський перець наріжте тонкими півкільцями.
Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте кільцями і промийте під проточною водою.
Змішайте цибулю з винним оцтом, цукром та оливковою олією. Накрийте кришкою і залиште маринуватися на 10 хвилин.
Хліб підрум'яньте на сковороді з обох сторін.
Змастіть хліб соусом і викладіть салатний мікс.
Додайте шматочки індички, болгарський перець і мариновану цибулю. Накрийте зверху шматочком хліба. Ті ж дії повторіть з іншими інгредієнтами.
