З усіх рецептів свинячих реберець раджу звернути увагу саме на цей варіант з овочами. А щоб все було максимально соковито, смачно і корисно, приготуємо їх в Казані у власному соку. Спеції і трави вибирайте на свій смак.
Інгредієнти
- свинячі реберця - 700 г
- Лук - 1 штука
- морква - 1 штука
- баклажани - 1 штука
- цвітна капуста - 200 г
- болгарський перець - 1 штука
- помідори - 2 штуки
- соєвий соус - 2 ст. л.
- бальзамічний оцет - 1 ст. л.
- спеції та приправи - 1 ст. л.
- Зіра - 1 ч. л.
- хмелі-сунелі - 1 ч. л.
- насіння гірчиці - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте реберця і обсмажте 15 хвилин в Казані до рум'яності.
Додайте цибулю і моркву, а ще через 7 хвилин - довільно нарізані інші овочі, крім помідорів.
Ще через 5 хвилин додайте помідори і трохи води, і тушкуйте реберця з овочами під кришкою близько 20 хвилин.
Додайте соєвий соус, бальзамік і спеції, і протушкувати все ще 5 хвилин, помішуючи.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів