Іноді традиційні японські кульки з рису під назвою онігірі обсмажую в клярі. Виходить зовсім нове за своєю суттю блюдо, але все таке ж смачне. Ділюся улюбленим рецептом, а ви вже за бажанням доповніть начинку на свій смак.
Інгредієнти
- круглий рис - 400 г
- рисовий оцет - 100 мл
- цукор - 1 ст. л.
- сіль - 1 ч. л.
- Креветки (очищені) – 150 г
- вершковий сир - 200 g
- Яйця курячі - 1-2 штуки
- панірувальні сухарі - 100 G
Покроковий рецепт приготування
Відваріть рис за інструкцією.
Змішайте оцет, цукор і сіль, і заправте рис. Дайте йому охолонути.
Обсмажте або приваріть очищених креветок до готовності.
Зробіть з рису невеликі коржі.
Викладіть на кожну креветки і вершковий сир, і зліпити щільні онігірі.
Занурте онігірі в збите яйце і обваляйте в сухарях.
Обсмажте у великій кількості олії з усіх боків або у фритюрі до рум'яності.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів