Швидше за все, ваші домочадці навіть не зрозуміють, що перед ними цибульний паштет. Закуска зовні нагадує кабачкову ікру, а її багатий і складний смак не має нічого спільного з цибулею. Паштет можна подавати відразу або закрити в сухій банці і зберігати 10 днів у холодильнику.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Цибулю очистіть від лушпиння і дрібно наріжте.
Моркву натріть на крупній тертці.
Викладіть цибулю на розігріту сковорідку з маслом, присипте цукром, сіллю, спеціями і обсмажте до золотистого кольору.
Додайте моркву, зменшіть вогонь до мінімуму і тушкуйте 10 хвилин.
Смажені овочі злегка остудіть, перекладіть в чашу блендера і подрібніть.
Влийте воду, регулюючи густоту, і перемішайте ще раз.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів