Ділюся з вами результатами свого чергового кулінарного експерименту. Цього разу я готувала квасолю по-корейськи. Щоб закуска була красивішою, я використав кілька видів квасолі і навіть трохи нуту. Смак вийшов цікавим, багатим і в міру гострим.
Інгредієнти
- Квасоля (консервована) – 500 г
- Нут (консервований) – 100 g
- Лук - 1 штука
- часник - 3 зубчики
- гострий червоний перець - 1 стручок
- Зелень (будь-яка) – 10 g
- рослинна олія - 3 ст. л.
- винний оцет - 2 ст. л.
- Мед - 1 ст. л.
- соєвий соус - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- мелений коріандр - 0,5 ч. л.
- Зіра - 0,5 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Відкрийте консервовані квасоля і нут, відкиньте на друшляк, промийте.
Дрібно наріжте гострий перець, зелень і очищену цибулю.
Змішайте квасолю, нут, подрібнені інгредієнти і пропущений через прес часник.
Додайте цукор, сіль, мед, соєвий соус, оцет, олію та спеції. Перемішайте, накрийте кришкою і поставте в холодильник на 4-5 годин.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів