Є різні способи обсмажити баклажани, але такий ви напевно ще не пробували. Секрет в вівсяних пластівцях, в яких і потрібно обваляти брусочки. Головне – не шкодуйте масла, а щоб закуска не була занадто жирною-потім викладіть її на паперові рушники.
Інгредієнти
- баклажани - 2 штуки
- спеції та приправи - 1 ч. л.
- оливкова олія - 1 ст. л.
- соєвий соус - 1 ст. л.
- вівсяні пластівці - 4-5 ст. л.
- Яйця курячі - 1 штука
- борошно - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте баклажани брусочками і замаринуйте в спеціях, олії і соєвому соусі хвилин на 10.
Обваляйте брусочки в борошні, яйці і в подрібнених вівсяних пластівцях.
Обсмажте їх у фритюрі до рівномірного золотистого кольору.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів