Апетитна Зелена суміш звична в мексиканських ресторанах. У класичному варіанті гуакамоле подають з кукурудзяними чіпсами, а також додають до страв з м'яса і риби, до супів і салатів. Спробуйте приготувати гуакамоле вдома-тут немає нічого складного!
Інгредієнти
- Авокадо - 3 шт.
- Цибуля ріпчаста - 150 g
- помідори - 300 G
- сік лайма - 5 ст. л.
- часник - 3 зубчики
- перець чилі - 1 шт.
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Цибулю і часник дрібно наріжте.
Перець чилі очистіть від насіння, наріжте.
Помідори очистіть від шкірки, подрібніть.
Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку, за допомогою ложки витягніть м'якоть і розімніть виделкою.
До м'якоті авокадо додайте подрібнені помідори, цибулю, часник і перець чилі. Заправте лимонним соком і посоліть за смаком.
Щоб домогтися однорідності, рекомендую перебити гуакамоле блендером. Подавайте гуакамоле з кукурудзяними чіпсами, скибочками хліба або шматочками лаваша.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів