Ділюся з вами яскравим експериментом на тему мексиканської кухні. Цей салат з куркою, червоною квасолею та кукурудзою настільки ситний, що я подаю його як основну страву, а не як закуску. Обов'язково додайте побільше ароматної зелені.
Інгредієнти
- куряче філе - 1 штука
- кукурудзяна мука - 4 ст. л.
- Авокадо - 1 штука
- Лук фіолетовий - 1 штука
- кінза - 0,5 пучка
- Кукурудза - 100 G
- Червона квасоля (консервована) – 150 g
- зелена цибуля - 0,5 пучка
- томатний соус - 2 ст. л.
- лимонний сік - 1 ч. л.
- мелений чорний перець - 1 щіпка
- сіль - 1 щіпка
Покроковий рецепт приготування
Розріжте філе на тонкі відбивні, відбийте, запаніруйте в кукурудзяному борошні і обсмажте з двох сторін. Наріжте шматочками.
Злийте рідину з квасолі і кукурудзи, і відправте їх до курки.
Туди ж дрібно нарубати кінзу, зелений і фіолетовий цибулю.
Очистіть авокадо, наріжте кубиками, полийте лимонним соком, посоліть і поперчіть. Надішліть до решти інгредієнтів.
Заправте салат томатним соусом.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів