Цей рецепт трохи відрізняється від ряду подібних. Тут продукти перемелюються на м'ясорубці і запікаються в духовці. Спробуйте і ви з легкістю приготуєте паштет зі свинячої печінки в домашніх умовах. Сало і м'ясо можна замінити подчеревком.
Інгредієнти
- свиняча печінка - 500 г
- Свинина (ошийок) – 250 g
- Сало (Солоне) – 50 G
- Лук - 2 штуки
- вершкове масло - 30 г
- мелений чорний перець - 0,5 ч. л.
- лавровий лист (мелений) – 0,3 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
- Молоко - 1 л
Покроковий рецепт приготування
Свинячу печінку залийте на 20 хвилин холодним молоком.
Пропустіть через м'ясорубку свинину, свинячу печінку, сало і очищену цибулю.
Змішайте Все, додайте м'яке масло, спеції та сіль.
Викладіть у змащену форму, накрийте подвійним шаром фольги і запікайте 1,5 години при 150 градусах.
Готовий паштет остудіть і при бажанні додатково пюріруйте занурювальним блендером.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів