Ви напевно знайомі з дивовижним сосновим смаком кедрових горіхів. Висока вартість цього продукту не дозволяє використовувати його в повсякденному кулінарії, але іноді все ж можна себе побалувати. Раджу як-небудь обов'язково приготувати хумус з кедровими горішками.
Інгредієнти
- Нут (варений) – 400 г
- кедрові горіхи - 3 ст. л.
- тахіні - 2 ст. л.
- лимонний сік - 50 мл
- оливкова олія - 50 мл
- Зіра - 0,5 ч. л.
- сіль - за смаком
- Вода (кип'ячена) – 150 мл
Покроковий рецепт приготування
Кедрові горішки підсушіть на сковороді.
Помістіть в чашу блендера варений нут, кедрові горішки, зіру, сіль і пасту тахіні. Подрібніть до однорідності.
Додайте лимонний сік, воду, половину олії і увімкніть блендер ще на 1 хвилину.
Покладіть хумус у глибоку миску і залийте маслом, що залишилося.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів