Влітку, коли солінь ще немає, можна зробити вінегрет з малосольними огірками. На щастя, на їх засолювання йде не більше двох днів, так що довго чекати не доведеться. Якщо огірки несолоні, то додавайте їх в більшій кількості.
Інгредієнти
- буряк (відварна) – 300 G
- картопля (відварний) – 200 G
- морква (варена) – 2 штуки
- огірки (малосольні) – 4 штуки
- зелений горошок (консервований) – півбанки
- часник - 2 зубчики
- мелений чорний перець - за смаком
- рослинна олія - 5 ст. л.
- сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування
Очистіть від шкірки варені картоплю, моркву і буряк.
Зелений горошок відкиньте на друшляк, промийте під проточною водою і обсушити на паперовому рушнику.
Наріжте малосольні огірки, картоплю, буряк і моркву. Складіть овочі в глибоку миску.
Додайте зелений горошок, сіль, мелений перець, рослинне масло, видавіть через прес часник.
Акуратно перемішайте вінегрет ложкою і викладіть на тарілку для подачі. Приємного апетиту!
вам сподобався рецепт?
0 коментарів