Сьогодні будемо вчитися готувати роли з креветками. Запасіться терпінням, підготуйте всі необхідні продукти і не забудьте про бамбуковий килимок. Без нього скрутити красивий рол не вдасться. Раджу перед початком подивитися кілька відеоуроків на цю тему.
Інгредієнти
- круглий рис (варений) – 250 г
- червона риба (малосольная) – 200 g
- Креветки (варені) – 200 G
- Авокадо - 1 штука
- рисовий оцет - 2 ст. л.
- лимонний сік - 1 ст. л.
- Соус (теріякі) – 1 ст. л.
- норі - 3 листа
Покроковий рецепт приготування
Варений рис змішайте з оцтом і залиште на 5 хвилин.
Авокадо розріжте навпіл, очистіть від шкірки, видаліть кісточку.
Наріжте авокадо невеликими шматочками і полийте лимонним соком.
Креветки промийте окропом і очистіть від панцирів.
Червону рибу наріжте і полийте соусом.
Розкладіть бамбуковий килимок на столі, покладіть лист норі блискучою стороною вниз.
Додайте шар рису і злегка утрамбуйте.
З одного боку смужкою викладіть авокадо, червону рибу і креветки.
Згорніть щільний рол, допомагаючи собі килимком.
Наріжте невеликими шматочками і подавайте на стіл.
