Хумус готується на основі вареного нуту, лимонного соку та пасти тахіні. Також використовуються різні добавки, які надають закусці цікавий смак і колір. Спробуйте хумус з авокадо! Це не тільки красиво і смачно, але ще і дуже корисно.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Нут попередньо замочіть на 12 годин.
Поміняйте воду, доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні 1,5 години.
Авокадо очистіть від шкірки, наріжте великими шматочками і помістіть в блендер.
Додайте варений нут, зіру, мелений перець, сіль і очищені зубчики часнику. Подрібніть масу до однорідності.
Додайте лимонний сік, олію, тахіні і продовжуйте збивати ще 2-3 хвилини на високій швидкості.
Готовий хумус доведіть по солі і спецій.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів