Вишукана страва з ніжним вершковим смаком і апетитною сирною скоринкою. Все вірно, мова йде про класичний жульєні з печериць. Приготувати його можна за цим рецептом. Це просто і відносно швидко. Спробуйте, вам сподобається!
Інгредієнти
- шампіньйони - 500 г
- Лук - 2 штуки
- вершкове масло - 60 G
- рослинна олія - 2 ст. л.
- сир - 80 г
- крем - 200 мл
- борошно - 2 ст. л.
- мелений чорний перець - за смаком
- мускатний горіх - за смаком
- сіль - 6 G
Покроковий рецепт приготування
Наріжте печериці і очищену цибулю. Сир натріть на тертці.
Вершкове масло розтопіть на сковороді, додайте рослинне масло, цибулю і обсмажуйте до золотистого кольору.
Всипте печериці і готуйте до тих пір, поки не випарується вся волога.
Посипте борошном, спеціями та сіллю.
Влийте вершки і тушкуйте 5 хвилин, часто помішуючи.
Розкладіть заготовку в змащені формочки і присипте сиром.
Випікайте 10 хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів