Ще один цікавий рецепт в скарбничку Ваших кулінарних шедеврів — хумус з авокадо, зеленню і соком лайма. Мені він здається більш м'яким і ніжним, а лайм надає страві незвичайний смак і аромат. Готувати можна з вареним нутом або консервованим.
Інгредієнти
Покроковий рецепт приготування
Нут промийте і замочіть на 10 годин.
Поміняйте воду і проваріть нут 1,5-2 години після закипання.
Авокадо очистіть від шкірки і наріжте великими шматками.
Подрібніть нут, петрушку, авокадо, сіль і мелений чорний перець у блендері.
Лайм обшпарте окропом, видавіть сік і влийте чашу блендера.
Додайте оливкову олію, пасту тахіні і продовжуйте збивати ще 4-5 хвилин. Маса повинна вийти однорідною і гладкою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів