Дуже простий рецепт ароматної літньої закуски. Биті огірки по-корейськи готуються за лічені хвилини і завжди дуже швидко з'їдаються. Доповнити рецепт можна подрібненою цибулею і ароматною зеленню. Рекомендую спробувати з кінзою і кропом.
Інгредієнти
- огірки - 1 кг
- часник - 3 зубчики
- Кунжут - 1 ст. л.
- рослинна олія - 30 мл
- соєвий соус - 25 мл
- рисовий оцет - 2 ст. л.
- гострий червоний перець (пластівці) – 0,5 ч. л.
- мелений імбир - 0,5 ч. л.
- цукор - 1 ч. л.
- сіль - 0,5 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Огірки складіть в щільний пакет і гарненько відбийте молотком.
Наріжте овочі і складіть в миску.
Додайте спеції, цукор, сіль, оцет, олію, соєвий соус і пропущений через прес часник.
Перемішайте, накрийте харчовою плівкою і приберіть сторону на 15 хвилин.
Викладіть биті огірки по-корейськи на тарілку, присипте насінням кунжуту і подавайте на стіл.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів