Всі любителі паштетів точно знають, як складно знайти смачний паштет в магазині. І це вже не кажучи про те, що входить в ті склади з консервантами, підсилювачами смаку і ароматизаторами. Я переконана, що найсмачніший паштет з яловичої печінки виходить саме в домашніх умовах.
Інгредієнти
- яловича печінка - 400 г
- Лук - 1 штука
- морква - 1 штука
- вершкове масло - 150 g
- сіль - 1 ч. л.
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Дрібно наріжте цибулю і моркву, і обсмажте до м'якості.
Окремо обсмажте до готовності печінку. При бажанні можете спочатку вимочити її годину в молоці.
Подрібніть все разом за допомогою блендера або м'ясорубки.
Додайте м'яке вершкове масло і спеції за смаком.
Перемішайте паштет.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів