Паштет з курячої печінки без добавок буває сухуватим, незважаючи на те, що це дуже ніжний інгредієнт. Але цього легко уникнути, якщо додати до нього щось інше. Наприклад, можна взяти трохи печериць, які гармонійно відтіняють смак.
Інгредієнти
- куряча печінка - 500 г
- Лук - 1 штука
- шампіньйони - 300 G
- мускатний горіх - 2 щіпки
- Сметана (жирний) – 100 мл
- спеції та приправи - 1 ч. л.
Покроковий рецепт приготування
Наріжте цибулю з грибами і обсмажте до готовності. Додайте сметану і пару хвилин протушкувати.
Окремо обсмажте або відваріть печінку.
Пропустіть все через м'ясорубку і приправте паштет.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів