Улюблений салат з морепродуктів можна подати у форматі порційних закусок. Розповідаю відмінний рецепт кальмарів в тарталетках. Якщо ви не любите майонез, використовуйте грецький йогурт, сметанно-гірчичну заправку або хумус.
Інгредієнти
- кальмари - 1 тушка
- Яйця курячі - 2 штуки
- огірки - 1 штука
- Лук - 1 штука
- Майонез - 3 ст. л.
- мелений чорний перець - на кінчику ножа
- сіль - на кінчику ножа
- Тарталетки - 20 штук
- Вода - 1 л
Покроковий рецепт приготування
Тушку кальмара опустіть в киплячу воду і проваріть 1 хвилину.
Покладіть в миску з холодною водою і відкладіть на 5 хвилин.
Остиглого кальмара очистіть від плівочок і дрібно наріжте.
Подрібніть огірок, очищені яйця та цибулю.
Змішайте всі заготовки, додайте мелений перець, сіль і майонез.
Наповніть тарталетки підготовленою начинкою, викладіть на тарілку і подавайте.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів