Є дві класичні варіації ролів Каліфорнія – з крабовими паличками або з лососем. Цього разу пропоную зупинитися на останніх. Подавайте таку закуску з соєвим соусом, рожевим маринованим імбиром і часточкою лимона.
Інгредієнти
- круглий рис - 150 г
- Вода - 300 мл
- рисовий оцет - 1.5 ст. л.
- цукор - 0.5 ч. л.
- сіль - 0.5 ч. л.
- Лосось - 120 g
- огірки - 1 штука
- Авокадо - 1 штука
- рибна ікра - 4 ст. л.
- норі - 2 листа
Покроковий рецепт приготування
Відваріть рис в киплячій воді до готовності, додайте цукор, сіль і оцет, і перемішайте.
Розріжте листи норі навпіл, а лосось, авокадо і огірок наріжте брусочками.
Викладіть на норі шар рису, присипте ікрою, акуратно притисніть і переверніть заготовку.
З одного краю норі викладіть всю начинку і скрутіть тугі роли японської циновкою.
вам сподобався рецепт?
0 коментарів